21
2017
07

芒果在树上摘熟的还是生的好

         以前的同事,从攀枝花给我发了两箱芒果过来,他告诉我,是他亲自去树上摘的,有的芒果在树上就已经熟了。

        我一听,心里知道有点不妙!

        

        以前,我也去树上摘过芒果,装满了一车的后备厢。

        那时,没有经验,以为树上自然成熟的芒果是最好的,专门选那种红红的,有点软的芒果。

        有的芒果熟透后,掉在地上,颜色很好看,也把它捡了起来。

        后来,吃的时候才发现这种熟透的芒果,有的已经烂了,有的还长了细长的蛆虫。

        

        打开同事寄来的芒果,先把变软的芒果取来剥开,发现果然烂了或长了细虫。还好,这种熟芒果不算多,其他的芒果比较硬、生,放熟后,香而甜。



        

        所以,摘芒果时,要摘还没有成熟的芒果,要选那种比较硬,颜色较青的。这样,苍蝇等虫子就不能产卵在里面,芒果的肉质也比较好。

        如果在市场上选芒果,也不要选那种捏起来软软的、熟透的芒果,还是选那种硬硬的生芒果。

 

        生芒果怎么变熟呢?

        如果急着吃,放在纸箱或用纸包住,别忙打开,捂上几天,选变软的先吃。

        如果想多保留一段时间,就放冰箱里冷藏起来,注意,不是冷冻,否则容易冻坏。


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评论列表:

1.两对半  2017-07-23 20:56:50 回复该评论
哈哈,倒也是,多少钱一袋?
2.纬八路随笔  2017-07-23 20:45:48 回复该评论
还是吃芒果干省心。
2.两对半  2017-07-23 20:56:50 回复该评论
哈哈,倒也是,多少钱一袋?
3.两对半  2017-07-22 22:35:00 回复该评论
送人常常是大芒果,自己吃往往是小芒果品种更好吃
4.两对半  2017-07-22 22:34:04 回复该评论
你那里用不上哦
5.whuted  2017-07-22 11:40:48 回复该评论
前两天回老家,拿长棍子捅了好多的奶奶家的芒果,小芒果真的很香很新鲜啊~
5.两对半  2017-07-22 22:35:00 回复该评论
送人常常是大芒果,自己吃往往是小芒果品种更好吃
6.姜辰  2017-07-21 22:52:01 回复该评论
这个不错,学习了~这个经验真心实用。
6.两对半  2017-07-22 22:34:04 回复该评论
你那里用不上哦

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