19
2017
08

炭火鱼

        炭火鱼,是我很喜欢的一家鱼馆,有亲朋过来玩,我都爱在这里请客。

        每次订餐,我都要选订靠河边的位置,一边吃鱼,一边看湍急清澈的河水,好像不小心会冲过来。空气凉爽、舒适。

        这家店开业快一年了,生意爆好,特别是周末,要提前一天预定才能订上河边的位置。

        今天上午打电话,只订到里面的包间,定好中午12点过去。

        

        

        这是门口。里面很宽阔,环境幽雅,在两只火鸡在门口里迎客。

        

        

        这是番茄底汤,略带酸,挺好吃的。有一种是原味底汤,吃的人也很多。还有一种是酸辣底汤,我吃过,很一般。

        这张照片没拍好,其实图中的砂锅比较大,一锅红艳。下面烧的是炭火。

        锅边烤的玉米馍和鱼排。

        它的特色就在于,既可汤锅,又可烧烤,老少皆宜。

        

        

        切成像纸一样的薄鱼片,在锅里烫上两分钟就可以吃。

        我一般要稍烫的久一点,鱼皮会变得很酥软。

        

        

        

        鹌鹑蛋,可以放在锅边铁皮上,烤得香香的。

        还有一个,就是五花肉,烤着吃很香,肥肉里的油吱吱的烤出来,很好吃。可惜忘了拍照。

        他家的鱼排、鹌鹑蛋、五花肉,烤着吃特香,烤牛肉反而不好吃。

        

        

        

        上次,同学和他的博士生导师过来玩(见《情人节同学会》),我也在这里招待他们,他的导师夫妇,是杭州的,对这边的一切都很感兴趣,双双拿着手机不停的拍。

        把佐料都挨着一个一个地拍了一遍。

        我们司空见惯的东西,对别人来说,也许还是很新奇的吧。

        我也就顺便拍了几个料碟。左下角的姜汁,最好吃,再配上右边特制酱油,味道特好,再加上点葱和香菜,就Ok了。

        至于左上的剁椒,并不好吃,带点苦味,左中的小米辣,喜欢辣的可放。

        

        

        每个地方,都有一些特色的饮食和餐馆,记录一下还是挺有意义的。

        今天忘了拍环境和一些菜品,下次去吃的时候再补充在这里吧。


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评论列表:

1.两对半  2017-08-22 21:33:12 回复该评论
哈哈,谢谢!
2.两对半  2017-08-20 22:50:55 回复该评论
番茄不上火,味道略带点酸,我们吃完后,每个人都还喝了好几碗汤。
另外,你们喜欢什么样的文章主题呢
3.两对半  2017-08-20 22:48:38 回复该评论
哈,你受苦了
4.RaresNote  2017-08-20 20:46:12 回复该评论
同样恭喜你更换主题,这种吃饭的地方很流行啊,
番茄锅底+鱼 我是从没有经验过啊,期待
4.两对半  2017-08-20 22:50:55 回复该评论
番茄不上火,味道略带点酸,我们吃完后,每个人都还喝了好几碗汤。
另外,你们喜欢什么样的文章主题呢
5.在线看小说  2017-08-20 11:11:29 回复该评论
看着口水都留下来了,很是精致
5.两对半  2017-08-22 21:33:12 回复该评论
哈哈,谢谢!
6.纬八路  2017-08-20 07:15:42 回复该评论
谢天谢地,你终于不再纠结手机了。
6.两对半  2017-08-20 22:48:38 回复该评论
哈,你受苦了

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